まかない

DATE : 2011年3月3日

北海道産の

にしん

です。

フライにして

本日のまかないに

しました。

新じゃが

DATE : 2011年3月2日

三方原の

新じゃがです。

本日の前菜に。

こちらは

本日のマグロです。

すし

DATE : 2011年3月1日

コース料理の

お食事

お寿司です。

ヒゲダラ

DATE : 2011年2月28日

あんまり市場には出てこない

めずらしい魚の

ヒゲダラ（ヨロイイタチウオ）です。

今夜のまかないで

鍋に入れてみました。

身がとても柔らかくて淡泊で

おいしくいただけました。

黒ムツ

DATE : 2011年2月27日

三河産の

黒ムツです。

お造り盛り合わせの一品に。

こちらは

本日のまぐろ。

平目

DATE : 2011年2月25日

遠州灘産の

平目です。

本日のお造り盛り合わせの一品。

こちらは

本日のマグロです。

お酒入荷情報

DATE : 2011年2月22日

黒龍の

火いら寿が

入荷しました。

いちご

DATE : 2011年2月20日

静岡県産のいちご

紅ほっぺ

です。

コース料理の

デザートに。

うなぎ

DATE : 2011年2月19日

浜名湖産の

うなぎ

ミニ丼です。

コース料理のお食事に

ついてます。

さより

DATE : 2011年2月18日

遠州灘産の

さより

です。

こちらは

本日のまぐろです。